Palamida z zelenjavo

Name: Palamida z zelenjavo
Total time: 90 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 palamida (1 kg); 2 paradižnika; 1 paprika; 1/2 čebule; 3 stroki česna; 2 korenja; 2 feferona (nepekoča); peteršilj; 4 krompirji; olivno olje

palamida z zelenjavo pripravljena v pečici

Popers

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 palamida (1 kg)

2 paradižnika

1 paprika

1/2 čebule

3 stroki česna

2 korenja

2 feferona (nepekoča)

peteršilj

4 krompirji

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo in narežemo krompir na koščke za v pečico in ga kuhamo 10 minut. Palamido očistimo in zarežemo prečno do hrbtenice vsakih 5 cm. Narahlo jo polijemo z olivnim oljem, nasolimo in natremo s česnom (znotraj) in položimo v pladenj. Ostalo zelenjavo narežemo na debele trakove in z njo napolnimo ribo in jo položimo okrog nje. Dodamo še napol kuhan krompir, solimo in 45 minut pečemo v pečici na 190 stopinj.