Njoki z dimljenim lososom

Name: Njoki z dimljenim lososom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 zavoja njokov Carloni; 200 g dimljenega lososa Almare Seafood; 1 manjša čebula; malo masla Milfina; 100 ml belega vina; 50 g kisle smetane Milfina; 100 ml sladke smetane Milfina; sol; poper Le Gusto; pol bio limone; 1 čajna žlička kopra Le Gusto

Hitro in okusno

Hofer

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 zavoja njokov Carloni

200 g dimljenega lososa Almare Seafood

1 manjša čebula

malo masla Milfina

100 ml belega vina

50 g kisle smetane Milfina

100 ml sladke smetane Milfina

sol

poper Le Gusto

pol bio limone

1 čajna žlička kopra Le Gusto

Način za kuhanje

Postopek

Na drobno sesekljano čebulo prepražimo na maslu, da postekleni. Zalijemo jo z belim vinom ter dodamo kislo in sladko smetano ter nastrgano limonino lupino. Omako na kratko pokuhamo in dodamo lososa, ki smo ga prej narezali na približno 1 cm široke rezine. Še enkrat na kratko pokuhamo. Začinimo s koprom, soljo in poprom ter rahlo premešamo.

Njoke skuhamo v slanem kropu. Ko po 2–3 minutah priplavajo na površino, jih odcedimo in postrežemo skupaj s pripravljeno omako.