Musaka z osliči

Krompir olupimo in zrežemo na rezine in ga do polovice prekuhamo. V posodo za musake, narastke,.. damo žlico ali dve olja, zložimo krompirjeve rezine, na to položimo na pol zmrznjene kose osliča, potresemo s soljo, peteršiljem in česnom, pokapamo z limoninim sokom in ponovimo postopek. Moja posoda je manjša, zato mi to uspe v treh plasteh. Na vrhu je krompir, ki ga osolimo in zalijemo s preostankom olja. Pečemo v pečici pri 180 do 200 stopinjah. Paziti je potrebno, da se med peko sestavine ne osušijo, zato je dobro, da so fileti napol zmrznjeni.