Recept: Osliči z gobami v pečici - Kulinarika.net

Osliči z gobami v pečici

ribji fileji z gobami in parmezanom

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,336

Sestavine

količina: 2 osebi

2 osličeva fileja

1/4 kg svežih šampinjonov (da pokrijejo dno pekača)

2 do 3 žlice drobtin

vrečka parmezana

sol

rožmarin

maslo

1 dl belega vina

Postopek

Z maslom namaščen pekač ali nepregorno posodo prekrijemo z na listke narezanimi gobami. Nanje položimo s soljo in rožmarinom natrte osliče in jih "potresemo" s kosmiči masla, drobtinami, parmezanom in nato ob strani prilijemo vino. Pečemo v pečici na 200 - 220 stopinj, da tekočina povre in se jed lepo zapeče.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 12

Objavljeno 8.10.2005 ob 14:18

Zelo dober recept,vendar velike težave z odvečno vodo!Kaj o receptu ne vemu?vse sem delal po navodilih,pa je bila nepregorna posoda ves čas polna vode,medtem ko se je parmezan že zapekel

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 9.10.2005 ob 0:37

Peter, recept je res o.k., le da sem jaz delala po tem načinu: osličeve filete sem osušila na krpi, solila, poprala, vegetala in popekla na olivnem olju ter preložila na krožnik. Na preostalem olju sem prepražila šampinjone, jih preložila v pekač,katerega sem obložila s peki papirjem in potresla drobtinice, na šampinjone sem podevala osliče, nato vse začimbe, nariban sir in malo pokapala z belim vinom. Pekla sem cca. 20 min na 200!

Probaj, mogoče ti bo ugajalo!

Galja

  

kuha že od: 29.9.2001

Št. objav: 322

Objavljeno 6.11.2005 ob 17:29

Zelo vesel

dobil izpeljanko iz Galjinega predloga, delal sem v teflonskem pizza pekacu , poprazil gobice ,popekel ribice .. pa v oblicah krompir zraven , hitro in enostavno kot pasulj :) začimbe po okusu seveda :)

p.s. pa se dietno je za vse ki smo na zdravi prehrani :)

  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 7.11.2005 ob 11:11

vukovicpeter o receptu veste vse, res se izloči voda, jaz vklopim ventilator in zelo hitro izhlapi. Sicer pa če je to problem poskusite s suhimi gobami ali pa kot je napisala Galja prej popražiti gobe in jih nato dati v pekač.

Lp,

marelica

  

kuha že od: 19.9.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 2.11.2013 ob 15:54

Kaj lahko uporabim namesto vina?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 2.11.2013 ob 18:14

Zelo vesel

Če vam ne paše vino,komot spustiš,je samo zaradi okusa ..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.