17.12.2006 ob 21:57
1 ali 2 čebuli se mi zdi malo za potresanje v dveh plasteh ali pa ne?
Fileji osliča s prepraženo čebulo
dzoana 
28.134 ogledov
28.134 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(5)
Sestavine
Postopek
Odtajanega osliča posolimo. Čebulo narežemo na debele kolobarje, katere popražimo na olju. Ko je čebula zlato rumena, jo iz ponve stresemo na krožnik. Potem v ponvi popečemo fileje osliča na vsaki strani po par minut. Osliča obilno pokapljamo z limoninim sokom, po okusu še začinimo (poper, čili, paprika). V pekač za narastke zložimo polovico osliča, potresemo s prepraženo čebulo, potem spet plast osliča, potresemo z drugo polovico prepražene čebule. Lonček kisle smetane razredčimo z malo vode, dodamo malo peteršilja in jo polijemo čez ribe. Postavimo v ogreto pečico in pečemo še približno 15 minut .
Opombe
Postrežemo s polnozrnatim kus - kusom ali s kakšno drugo prilogo in seveda s solato.
Če se mi mudi, uporabim kar kupljeno ocvrto čebulo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2008251 sporočil
26.11.2009 ob 18:31
Sem bila najprej malo skeptična kak paše čebula na osliča.Brez potrebe,ker je zelo dobro,mož je bil navdušen nad to specialiteto,da ni oslič vedno klasično paniran.Zelo dobra zadeva.Pa še hitro narejena.Postregla sem s krompirjem z zelenjavo in solato.Slikice tudi pridejo.
član od 200842 sporočil
24.7.2010 ob 21:29
moram povedat, da mi je bilo lepo pri duši, ko so moji jedci pohvalili današnje kosilo. Hitro, dobro in enostavno. Zraven se je lepo podala solatka in na koščke kuhan slan krompir :)), za sladico pa čokoladni puding. Smo si oblizovali prsteeee ! ;))
LP Kmetka
