Mislim, da bi se tu imenitno prilegel še peteršilj.
Testenine z rakci
-
1/5
zelo enostaven recept -
3,5
(2)
Sestavine
- 500 g poljubnih testenin
- 1-2 paketa zamrznjenih rakcev ( po želji)
- 1 kisla smetana
- 1 konzerva črnih oliv ( razkoščičenih)
- 3 stroki česna
- olivno olje
Postopek
V slan krop zakuhamo testenine. Skuhamo jih do stopnje al dente.
Medtem, ko se testenine kuhajo, na olivnem olju prepražimo sesekljan česen. Dodamo mu odtaljene rakce ( lahko tudi zamrznjene, vendar bomo potem morali odvečno vodo odliti). Pražimo jih 10 minut na zmernem ognju. Zatem v to vmešamo kislo smetano in na kolobarčke narezane črne olive. Začinimo. Omako zmešamo s testeninami in ponudimo s parmezanom
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
