Česnovi rakci

rakovi repki s česnom (garlic shrimp)

   sprememba: 3.3.2012ID recepta: 16739

    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 51

Sestavine

650 g rakovih repkov

8-10 strokov česna (odvisno, kako močen okus želite)

4 posušeni rdeči čiliji

čajna žlička masla

peteršilj

olje

sok dveh limon

2 žlici kaprove slanice

sol

drobtine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olje segrejemo v ponvi in na zelo vročem popečemo rakce za 2-3 minute. Rakcem dodamo drobno nasekljan česen, sol in nasekljane čilije ter pražimo par minut. Ko voda, ki so jo spustili rakci, izpari, dodamo skoraj cel limonin sok, slanico, nasekljan čili ter polovico peteršilja, katerega smo že prej nasekljali. Ko so rakci skoraj gotovi, dodamo čajno žličko masla in počakamo, da se stopi. Rakce odstranimo iz ponve, jih posujemo s preostalim peteršiljem in iz tekočine, ki je ostala v ponvi, naredimo omako tako, da dodamo malo limoninega soka ter žlico drobtin.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Česen nasekljamo kako uro pred pripravo jedi, ga damo v kozarec ter ga prelijemo z oljem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 20.2.2012 ob 15:24

Za koliko oseb bi zadoščale te sestavine? Kaj bi pa svetoval kot prilogo?

  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 20.2.2012 ob 15:29

Če se je rakce kot glavno jed je to dovolj za eno osebo, ker se zelo skrčijo ko se jih cvre. Za prilogo pa bi svetoval kako špinačo s česnom, maslen krompir, poljubno kuhano zelenjavo… Zelo so dobri na popečenih rezinah črnega kruha kot kanapejčki…veliko možnosti je :)

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 20.2.2012 ob 16:08

Če jih kupiš v Evrospinu in jih pred peko odtališ, se skrčijo čisto minimalno. Jaz jih naložim v posodo, posujem z veliko soli in zalijem z vodo. Ponujajo dve vrsti - eni so malo manjši in že oluščeni, drugi, večji pa so še v lupini. Oboji so odlični vsekakor vredni svojega denarja.

Tvoj recept, mali kuhar mi je pa zelo všeč.

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 20.2.2012 ob 17:32

Kje pa se kupi kaprova slanica? Prvič slišim zanjo :(

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17448

Objavljeno 20.2.2012 ob 17:34

Kupiš kapre v slanici, porabiš kapre, ostane ti slanica.

  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 20.2.2012 ob 18:07

Slanico dobiš tako ko je rekla rimljanka, rakci pridejo boljši če so malo večji.

  

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 21.2.2012 ob 10:53

Pozdravljeni, zanima me, če so ti rakci dobri tudi mrzli ali je bolje da so topli.

Hvala za odgovor,

Lp

  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 21.2.2012 ob 12:37

Hladni niso ravno najboljši, še vedno so pa dobri… dobro bi bilo če jih pogreješ ali pa postrežeš zraven kakšne tople omake že če so hladni. Hladni se odlično odrežejo v kaki solati.

  

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 22.2.2012 ob 10:09

Zelo vesel

No potem pa bojo v solatki...

  

kuha že od: 3.9.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 4.10.2012 ob 12:54

Vesel

Ravnokar skuhala in zmazala! Odličen recept. Jaz sem jih položila na posteljico iz rukole, ki sem jo prelila z balzamičnim kisom. Dodala sem še na koščke narezan popečen sir za žar in ole!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.