Škampov zavitek Banjol

Name: Škampov zavitek Banjol
Yield: 4
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g kuhanih in očiščenih repkov škampov; 10 vloženih oliv; 4 zrna česna; mediteranska začimba, rožmarin; 2 zrela paradižnika; lovor, poper, sol; olivno olje; vlečeno testo; sveži peteršilj; 250 g skute

neznan uporabnik6.506 ogledovSlovenija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g kuhanih in očiščenih repkov škampov

10 vloženih oliv

4 zrna česna

mediteranska začimba, rožmarin

2 zrela paradižnika

lovor, poper, sol

olivno olje

vlečeno testo

sveži peteršilj

250 g skute

Način za kuhanje

Postopek

Na blagem ognju rahlo popražimo v olivnem olju drobno sesekljan česen, dodamo drobno narezane olive, paradižnik, začimbe, list lovorja, sol in poper. Pražimo cca. 10 minut , potem dodamo očiščene in kuhane repke

škampov. Rahlo mešamo, da se repki ne zlomijo,

še 2 do 3 minute . Počakamo, da se zmes malo ohladi in primešamo skuto z drobno sesekljanim peteršiljem.

Vlečeno testo dobro naoljimo z olivnim oljem, maso enakomerno razporedimo po testu in tesno zvijemo. Zvitek položimo v pekač premazan z maslom. Pečica naj bo že ogreta na 180 stopinj. Pečemo cca. 20 minut na temperaturi 180 stopinj.

Postrežemo toplo kot predjed ali na koncu morske večerje kot desert.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Prijatelji pravijo, da je to teror nad škampi, a le do trenutka, ko vroči zavitek zadiši z mize.

Iz glav škampov lahko pripravite okusno juho.

Veliko veselja pri pripravi, Jaka

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas