Recept: Škampi na rezancih - Kulinarika.net

Škampi na rezancih

hitro pripravljeno kosilo

  
    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

Količina: za 2 osebi

16 očiščenih škampov

250 g širokih rezancev

olje

sol, vegeta

košček masla

česen

peteršilj

čili

poper

2 žlici belega vina

moka

Postopek

Medtem ko vremo vodo, kateri dodamo žlico olja (da se nam testenine ne sprimejo), v drugi kozici prepražimo drobno nasekljan česen, peteršilj in očiščene škampe. Dodamo jim čajno žličko vegete, sol, poper ter pekoči čili (po okusu). Ko škampi dobijo barvo, jih zalijemo z vodo, dodamo belo vino, pomešamo. V lončku zmešamo žlico olja z dvema žlicama moke, to maso zlijemo k škampom. Dodamo še malce vode, da razredčimo omako. Rezance odcedimo, dodamo košček masla.

Na krožnik damo najprej rezance, katere prelijemo z narejeno omako ter škampi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 7.1.2014 ob 12:08

Na sliki so kozice (gamberi), ne škampi.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 7.1.2014 ob 12:19

Očitno nekateri ne razlikujejo med škampi in gamberi. Kot to dejansko ne razumejo prevajalci kuharskih oddaj, ki jih trenutno gledam na planetu in tv3.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 7.1.2014 ob 12:30

Levinjav, ne le, da ne razlikujejo škampov in gamberov, tudi mlade čebula in pora ne, da ne govorim, kako včasih kaj prevedejo tudi za 24urKitchen ... včasih me ima, da bi si zapisala.

Čeprav, eden vrhuncev slovenskih prevajalcev je v eni knjigi, ki jo imam doma, in je v biskvit treba dodati vrečko suhega kvasa (in ne pecilnega praška ...).

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13897

Objavljeno 7.1.2014 ob 14:20

Tudi mene moti, da se gamberi zamenjujejo za škampe. Že okus je drug, cena pa sploh. In ker imam škampe rajši kot gambere mi marsikateri gostinec stopi na žulj.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 8.1.2014 ob 11:24

Pa, da ne bomo samo pljuvali po receptu, sem ga naredila včeraj, je zelo okusen. Delala sem s gamberi seveda :)

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15673

Objavljeno 10.1.2014 ob 14:53

Recept je čisto okej, ni dvoma.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.