Recept: Rezanci s škampki - Kulinarika.net

Rezanci s škampki

hitro in dobro

  Izvor: italija
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 4

200 g repkov škampov ali gamberov

1 čebula ali par šalotk

2 stroka česna

2 žlički peteršilja

1,5 dl suhega belega vina

3 žlice paradižnikovega pireja

1 žlica kisle smetane

sol

poper

 

300 g rezancev

Postopek

V kropu skuhamo rezance.

Na olju prepražimo na listke narezano čebulo ali šalotko, dodamo česen in pražimo. Dodamo škampove repke, pražimo 5 minut, dodamo paradižnikov pire, pomešamo in zalijemo z vinom. Dušimo približno 15 minut. Dodamo peteršilj, podušimo še minutko. Končamo z žlico kisle smetane, dobro premešamo.

Rezance odcedimo in jih vmešamo v omako. Na koncu potresemo z zelo drobno sekljanim peteršiljem.


Opombe

Rezancev nikoli ne spiramo pod vodo, saj se tako ne prime omaka.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.