Muzgavec v solati
sarabande 
9.760 ogledov
9.760 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg muzgavcev
sol (po okusu)
poper (po okusu)
1 jušna žlica kisa
1/2 dl olivnega olja
česen (po okusu)
1 sveža zelena paprika
1 sveža rdeča paprika
šopek peteršilja
olive (brez koščic)
1 limona
Postopek
Muzgavce očistimo in jih skuhamo. Kuhani so, ko so toliko mehki, da jih lahko brez težav prebodemo z vilico. Čas kuhanja je odvisen od starosti in velikosti muzgavcev.
Prelijemo jih z mrzlo vodo, da se ohladijo. Potem jih narežemo na drobne kose. Polijemo jih z olivnim oljem, posolimo in popopramo po okusu ter prilijemo kis. Dodamo rdečo in zeleno papriko, ki smo ju narezali na kockice. Dodamo tudi na koščke narezane olive ter nasekljan peteršilj. Nasekljamo in dodamo česen. Vse skupaj dobro premešamo ter še pokapamo z malo limoninega soka. Muzgavce v solati postrežemo ohlajene, običajno kot predjed. Jed je najboljša, če stoji do naslednjega dneva v hladilniku, da se vse sestavine prepojijo. Okrasimo jo lahko z rezinami limone, peteršiljem ...
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto muzgavcev lahko uporabimo hobotnico ali sipo. V tem primeru bo čas kuhanja daljši.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
