Cvetača v solati

k hladni pečenki ali narezku

DUŠANKA

30.166 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

približno kilogram cvetače

3 kisle kumarice

1 vložena rdeča paprika

3 sardelni fileti

2 trdo kuhani jajci

3 žlice majoneze

2,5 dl jabolčnega kisa

2,5 dl kisa od kislih kumaric

peteršilj

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Cvetači odstranimo zelene liste, jo dobro operemo, v koren naredimo križ z nožem. Položimo jo v vrelo vodo, ki smo ji dodali malo mleka in soli in kuhamo približno 15 minut , da ostane še čvrsta. Na hitro jo oplaknemo pod mrzlo vodo in pustimo, da se odcedi. Razdelimo jo na cvetke in naložimo v stekleno skledo.

Kumarice in jajca drobno naribamo, rdečo papriko, sardelne filete in peteršilj sesekljamo, dodamo majonezo, oba kisa, sol in poper. Dobro premešano prelijemo po cvetači. Pred uporabo mariniramo vsaj eno uro v hladilniku.

Potresemo še s peteršiljem ali drobnjakom in serviramo samostojno ali pa kot prilogo k narezkom ali hladni pečenki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas