Morski sadeži v solati
Marinka 
22.795 ogledov
22.795 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
3
(1)
Sestavine
20 dag manjših školjk
20 dag dagnji
20 dag škampov
4 školjke kapasante ali Jakobove kapice
1 žlica drobno narezane čebule
1 dl belega vina
2 limoni narezani na rezine
4 žlice olivnega olja
2 stroka na drobno narezanega česna
2 žlici na drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
30 dag na rezine narezanih lignjev
Postopek
Školjke popečemo na vinu, da se odprejo. Odprte poberemo iz ponve, sok precedimo. Olupimo škampe. Na dveh žlicah olja opražimo čebulo, dodamo škampe, lignje in Jakobove kapice in vse skupaj nekoliko podušimo. Ponev odstavimo in pustimo, da se vsebina ohladi. Ohlajene sestavine zmešamo, dodamo olje in ostale sestavine, solimo in popramo. Jed postrežemo s kruhom in maslom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
