Telečja ribica v limonovi kremi

Name: Telečja ribica v limonovi kremi
Total time: 15 min
Yield: 5 oseb
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 550 g telečje ribice narezane na zrezke; kanček olja; sol; poper; žlička moke; 1-2 kocki masla; pol zajemalke goveje juhe; 0,75 do 1 dl vode; 1 velika žlica limoninega soka

sočni, mehki, hitri zrezki

anamarija1

24.063 ogledovmoja kuhinja

Zahtevnost
15 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

550 g telečje ribice narezane na zrezke

kanček olja

sol

poper

žlička moke

1-2 kocki masla

pol zajemalke goveje juhe

0,75 do 1 dl vode

1 velika žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Soljene ter poprane zrezke popečemo na obeh straneh in jih odstavimo. Zrezke shranimo na toplo. V posodo, kjer so se pekli, dodamo žličko moke, kocko in pol masla, limonin sok, vodo in juho. Dobro premešamo, da dobimo gladko kremo, nato vrnemo zrezke ter jih kuhamo še minuto do dve.

Ponudimo jih s kuhano zelenjavo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Belo

Belo

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Riddle

član od 2009418 sporočil

7.3.2014 ob 14:08

Bi poskusila tole, se bere dobro, ampak mi ni jasno, koliko naj bi bilo 1-2 kocki masla. Bi lepo prosila za pojasnilo.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

7.3.2014 ob 17:41

Približno 2-3 dag masla. Kot ste verjetno že opazili se, da teletino nadomestiti s puranjim, piščančjim, ali svinjskim mesom.

Riddle

član od 2009418 sporočil

17.3.2014 ob 15:28

Najlepša hvala za odgovor :D

Riddle

član od 2009418 sporočil

16.5.2014 ob 19:04

Danes sem pripravila to jed možu, uporabila pa sem puranje zrezke. Ocenila bi z 10, če bi se dalo, je pa dragi komentiral, da je prava harmonija okusov. Hvala za odličen recept!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis