Recept: Telečja krača v pečici - Kulinarika.net

Telečja krača v pečici

odlična pečenka

    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

telečja krača

sol

poper

česen

paradižnik

koren

cvetača

paprika

čebula

Postopek

1. Kračo fino nasolimo in začinimo. Pustimo malo, da počiva, nato pa jo damo v pooljen pekač, zraven dodamo še različno zelenjavo in postavimo v pečico na 150 stopinj. Pečemo počasi na teh stopinjah cca. dve uri. V kolikor se nam zdi, da se preveč suši, jo prekrijemo s folijo. Nato jo odkrijemo, stopinje povečamo na 185 in jo pečemo še kako uro. Če je potrebno, jo zalijemo z vodo.

2. Pečeno damo na desko, kjer jo pokrijemo za 10 minut s folijo. Ta čas poberemo iz pekača pečeno zelenjavo z nekaj soka, ki ga je spustila pečenka. Vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom in imamo zraven kot omako.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.