Zrezki v naravni gobovi omaki

Name: Zrezki v naravni gobovi omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 svinjski zrezki; vegeta, sol; nekaj žlic olja; moka; 1/2 pločevinke šampinjonov; pest suhih gob; voda; žlička jušne kocke; česen v prahu; peteršilj; majaron

Bernarda85

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 svinjski zrezki

vegeta, sol

nekaj žlic olja

moka

1/2 pločevinke šampinjonov

pest suhih gob

voda

žlička jušne kocke

česen v prahu

peteršilj

majaron

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke osolimo in jih pustimo čez noč. Naslednji dan jih potolčemo. V nizki posodi (pri nas je to nizek ekonom lonec) segrejemo olje in popečemo zrezke z obeh strani. Nato zrezke poberemo ven, dodamo omaki šampinjone, vodo, jušno kocko, suhe gobe, poper, česen, majaron. Dobro premešamo in zrezke skupaj s sokom postavimo nazaj v posodo. Kuhamo v ekonomu še 10 minut. Pred serviranjem dodamo še nekaj žlic moke, da omako zgostimo in kuhamo še nekaj časa, da se moka pokuha.

Opombe

Zraven lahko postrežemo testenine, krompir, njoke, svaljke,...

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Cabernet sauvignon Quercus

Bagueri chardonnay

Krasno rdeče

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Irena74

kuha že od: 14.3.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 14.3.2010 ob 19:11

super zrezki moji fantje so v kratkem času vse pojedli

uporabno

ivaa_fom_kitchen

kuha že od: 28.6.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 20.8.2010 ob 11:01

zelo dobro. zraven "paše" tudi riž, njoki in široki rezanci. jaz dam zraven je malo sladke smetane in včasih žlico kisle. naredim pa z svežimi gobami, če jih imam.

uporabno

Bernarda85

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 20.8.2010 ob 16:10

dragička: piše... zato da se omaka zgosti (žličk). Lahko uporabiš tudi druge načine zgostitve... Lahko popražiš že pred tem čebulo in jo toliko časa kuhaš zraven v ekonom loncu da razpade, lahko dodaš pire v prahu... je čisto odvisno kaj komu leži.

Moka (poljubna manjša količina) se v tem primeru uporablja zgolj za zgostitev, lahko pa jo brez problema črtaš, lahko dodaš nekaj kisle smetane in žličko moke... variant je toliko le eksperimentirat je potrebno, prilagodiš po svojem okusu

uporabno

vegeta sucks

kuha že od: 9.5.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 23.9.2010 ob 10:21

vegeta je sigurno odveč.jaz uporabim škrobovo moko namesto navadne,ker se omaka lepše prime na njoke.pa tudi kanček sladke smetane ni odveč.no,ja. po okusu pač.

uporabno

ACURA

kuha že od: 20.3.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 25.9.2010 ob 9:08

super recept, danes ga bom preizkusila in javim mojo oceno!

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 24.1.2011 ob 19:29

Recept je odličen!

uporabno

Brina

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 21.2.2011 ob 10:31

Ta recept je tudi nam zelo všeč. Tako enostavno in dobro. Super.

uporabno

msegov

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 493

Objavljeno 12.2.2012 ob 10:05

Super so. Delamo sicer brez ekonom lonca, ampak odlični. Danes so na vrsti za kosilo! :)

uporabno

cenka

kuha že od: 26.1.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 26.9.2012 ob 11:21

odličen recept, dodala bi samo še to, da jaz za zgostitev mesnih omak dam kuhat zraven bučke, potem pa omakco spasiram. Tako tudi ni treba čisto na majčkeno naseckat čebule...

Pa dober tek

1 uporabno

CoCo Moi

kuha že od: 14.11.2012

Št. objav: 27

Objavljeno 8.2.2013 ob 23:44

Odličen recept... Hitro pripravljeno in zelo okusno :)

uporabno

Število mnenj: 33, prikazujem mnenja od 21 do 30

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!