Recept: Vratovina s prilogo iz pečice - Kulinarika.net

Vratovina s prilogo iz pečice

kosilo, med pripravo katerega lahko surfate po kulinariki

  Izvor: Slovenija
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 549

Sestavine

Količina: 5 oseb

5 kosov sv. vratovine

5 velikih krompirjev

2 paradižnika

2 papriki

3 čebule

1 por

1 bučka

Postopek

Zelenjavo operemo, po potrebi olupimo in narežemo na večje kose - glej sliko. Meso posolimo, popopramo in namažemo s Tomy gorčico.

V naoljen pekač najprej nadevamo zelenjavo in jo posolimo, na vrhu pa položimo še meso.

Pečemo dobro uro na 180 stopinjah. Med pečenjem meso enkrat obrnemo in malo polijemo s sokom. Lahko pa najprej pečemo v pokriti posodi, kakšnih 20 minut pred koncem pa odkrijemo in zapečemo.


Opombe

Hitra in enostavna priprava in ššššc v pečico. Naviješ uro in odhitiš na Kulinariko.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2006

Št. objav: 66

Objavljeno 21.11.2008 ob 11:02

Živjo!

Zdaj sem se pa iz srca nasmejala. Danes bom pripravila to jed, pa sem jo misla objavit na Kulinariki. Potem pa ugotovim, da ima še nekdo podoben okus kot jaz:):). Vedno meso naložim na zelenjavo, da je bolj sočno. Delam isto varianto, samo krompir ne dam not, ampak naredim kako drugo prilogo.

Super Vanja!

  

kuha že od: 10.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 21.11.2008 ob 19:28

Tudi pri nas imamo to jed najraje, če nimam pri roki vratovine, dodam kose piščanca ali morda kareje.Jaz dodam še stroke česna, korenje in več bučk.Zelo dobro je če na dno pekača položite liste svežega zelja. Mi tej jedi pravimo "izpod šporheta..."

LP

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 21.11.2008 ob 21:24

A se ti zelje ne prismodi - mislim, ker so tanki listi in preden se speče...

lp,

  

kuha že od: 10.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 22.11.2008 ob 8:17

Ne ker sestavine spustijo sok in se bolj skuha kot speče.

  

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 229

Objavljeno 24.12.2008 ob 21:31

Zelo vesel

To smo imeli za božično večerjo in bilo je super in okusno! Poizkusite, ne bo vam žal!!!!

Lepe praznike in vso srečo v novem letu!

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 20.2.2009 ob 10:00

Takšne recepte imam rada. Daš v pečico, nastaviš timer in lahko med tem časom delaš kaj drugega. Je pa zelo dobro, sem že večkrat ponovila.

  

kuha že od: 29.6.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 27.7.2010 ob 12:00

Danes sem preizkusil ta recept. Pekel sem v pokriti posodi, vendar bom naslednjič kar v pečici pekel. Recept pa si seveda zasluži 5ko =)

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 10.8.2011 ob 14:13

Super zadeva! Sem mislila še svoje slikce dodat, pa noče.. Mogoče kdaj drugič. U glavnem, jaz krompir narežem na kocke in ga prej malo skuham, potem pa ga dam v pečico, po krompirju potresem na večje kose narezano čebulo, prav tako paradižnik in včasih še papriko, potem pa vse skupaj s čopičem premažem s stopljenim maslom in posolim. Po vrhu pa naložim še "nagvircano" meso (sol, poper, čebula, olje).

Aja pa zelenjave dam kar veliko, ker jo imamo vsi radi - se pa trudim narediti tak lep barvni kontrast, sedaj ko je sezona zelenjave: dam rdečo in belo čebulo, paradižnik, zeleno in rumeno papriko.. No, včasih papriko izpustim.

  

kuha že od: 22.8.2017

Št. objav: 11

Objavljeno 17.11.2017 ob 10:12

Včeraj za kosilo. Imela sem že kupljen svinjski vrat v marinadi. Uporabila sem čebulo, bučko, rdečo papriko in korenje. Super recept, okusno..najboljši del pa je seveda, da med pečenjem lahko brskaš po kulinariki:)) Čista 5*

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.