Ali se meso prej kaj "marinira"? Recimo: olje, nekaj limoninega soka, curry in s tem premazati zrezke, da kaki dve uri zadevo vpija? Prav tako me zanima, če kako bi bilo to z kikiriki oljem ali pa s sojinim.
Svinjski zrezki z mandlji in sezamom
zrezki malo drugače
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(3)
Sestavine
Postopek
Na olju popečemo zrezke, dodamo nasekljano čebulo, mandlje, sezam, curry, jušno kocko, sol, poper ter dušimo, da se meso zmehča. Postopoma prilivamo vodo. Proti koncu prilijemo sladko smetano in še malo prevremo. Za izboljšanje okusa lahko po želji na koncu dodamo malo belega vina.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20052039 sporočil
Oprosti, šele danes sem dobila računalnik iz popravila, zato tako pozen odgovor. Jaz meso samo solim s soljo za mehčanje, ker nikoli ne mislim toliko v naprej, kaj bo za kosilo, da bi ga lahko tudi marinirala.
Glede kikiriki olja ali sojinega olja pa res ne vem - poizkusi, po moje ne bi bilo slabo. Pa javi, kako je uspelo.
član od 20081011 sporočil
9.2.2008 ob 1:42
Odlično g. Dušanka. Naredila sem jih že 3x, vsakič uporabila svinjske zrezke, poskusila z vinom in brez, oboje dobro, enkrat s sladko smetano, drugič s kislo, tretjič s smet. za kuhanje. Vsakič vse zmazali. Malce sem edino zmanjšala količino mandljev in sezama. Poskusite, ni sicer za vsak okus, saj veste, enim je všeč, drugim spet ne, je pa vredno poskusa, ker je nekaj posebnega, nevsakdanjega. Odlično 5. Hvala. Lp
