Svinjski zrezek z bučkami in šparglji
sladke bučke in grenki šparglji -dobra kombinacija
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
svinjski zrezki
1-2 bučki (cuketi)
divji šparglji (cca. 100 g)
2 čebuli
4 stroki česna
1 dl belega vina
sol, poper, vegeta
olje
Postopek
Meso začinimo in ga na hitro popečemo z obeh strani. Odstavimo na toplo. V isti maščobi pražimo drobno narezano čebulo, dodamo narezane šparglje ter naprej dušimo ter dodamo na kocke narezane bučke. Vse skupaj še dušimo in po potrebi dolivamo vodo. Dodamo zrezke ter vse skupaj malo pokuhamo. Dodamo česen in vino in kuhamo še 5 minut .
Po želji na koncu dodamo malo sladke smetane (ni obvezno).
Opombe
lahko se je kot samostojna jed ,lahko z prilogo (riž ali pire krompir )
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
