Recept: Puranji file s šparglji - Kulinarika.net

Puranji file s šparglji

grenko-sladek puran

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 512

Sestavine

4 puranji zrezki

100 g špargljev (oziroma kolikor jih imate )

2 čebuli

4 stroki česna

1 dl belega vina

sladka smetana po želji

sol, poper, malo vegete

olje

1/2 jušne kocke

Postopek

Meso narežemo na trakove, ga začinimo in damo na vroče olje, da se popeče in dobi lepo zlato-rjavo barvo. Odstavimo na toplo. V isti posodi prepražimo drobno narezano čebulo ter dodamo šparglje in sesekljan česen. Pražimo naprej in počasi dodajamo vodo. Ko so šparglji zadosti mehki (cca. 20 minut), dodamo jušno kocko, solimo in popramo po okusu. Dodamo vino in še malo pokuhamo. Na koncu dodamo malo sladke smetane.


Opombe

Zraven postrežemo riž.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.9.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 29.4.2013 ob 13:21

Zelo vesel

Danes naredila, z gojenimi belimi šparglji. Narezala sem jih na 1 do 2 cm koščke. V receptu ne piše, kdaj dodamo meso - jaz sem ga takoj, ko sem začela čebulo, šparglje in česen zalivat z vodo. Za prilogo sem naredila pire, ne riža.

Rezultat - ODLIČNO!!! :)

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.3.2016 ob 20:04

Dobro. Jaz sem manj časa kuhala šparglje in nisem dala jušne kocke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.