Recept: Svinjski file v omaki - Kulinarika.net

Svinjski file v omaki

meso, ki je mehko, hitro pripravljeno in okusno, odlična priprava za mlade družine, ki za kuho nimajo veliko časa

  
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 515

Sestavine

količina: 4 osebe

1 svinjska ribica

3 žlice olja

sol

poper

1 sladka smetana

Postopek

Meso narežemo na 2. cm kolobarje - medaljone, ki jih najprej posolimo, popramo in na hitro popečemo na olju v ponvi. Medtem meso pokrijemo s pokrovko in pazimo, da se zrezki dobro zapečejo (5 minut peke). Medaljoni morajo dobiti zlato barvo, ki je zelo pomembna za barvo omake. Polijemo jih s smetano, ki mora zavreti. Temperaturo na štedilniku zmanjšamo, tako da smetana rahlo vre, pri tem se zgosti. Zrezki z omako so gotovi.


Opombe

Zraven ponudite kuhan krompir v kosih, ali štruklje ali pire krompir in solato. Kosilo je gotovo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15643

Objavljeno 9.12.2011 ob 10:48

Tudi naše priljubljeno kosilo med tednom. Včasih dodam smetani še ščepec mešanice curry, ali pa sesekljan peteršilj.

Migla, lepo te je brati.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 9.12.2011 ob 16:01

Vesel

Hvala Mamamia. Tudi tebe velikokrat zasledim in rada preberem tvoje odgovore.

Res pa je, da je file zelo okusen in hitro pripravljen. Naj živi svinjski file!

Migla

  

kuha že od: 20.2.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 21.4.2013 ob 10:46

zelo okusno in hitro pripravljeno

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2183

Objavljeno 29.6.2013 ob 0:54

Zelo vesel

Saj bi rekla tako kot Migla: Naj živi pujs, kralj živali! Ampak potem ne bo filejev!?

  

kuha že od: 1.4.2004

Št. objav: 28

Objavljeno 20.10.2013 ob 13:34

Zelo vesel

hitro in odlično

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.