Recept: Svinjski file v mrežici - Kulinarika.net
velika noč,pečenje,mesne jedi

Svinjski file v mrežici

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  

Sestavine

1 kg mehkega svinjskega mesa

svinjska mrežica

sol in poper po okusu

1 žlička zmlete kumine

3 stroki strtega česna

1 žlička vloženega hrena

maščoba za pečenje

sol in poper po okusu

Postopek

Meso lahko narežemo na zrezke, lahko pa ga pečemo v enem kosu, kar traja nekoliko dlje, da je pečeno. Jaz delam tako: zrezke narežem ne pretenko in vsakega posolim, popram in premažem z mešanico, ki sem jo naredila iz hrena, kumine in strtega česna.Soli in popram.

Vsak zrezek zavijem v mrežico in na kratko popečem v ponvi na maščobi po obeh straneh. Nato jih naložim v pekač in pečem v pečici še 30 minut na 220 stopinj. Tako pripravljene fileje postrežemo s cmoki, testeninami ali pa krompirjem.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.