Svinjina s pivom

Zrezka nasolimo, popramo in premažemo po eni strani z gorčico. Popečemo ju na vročem olju do zlato - rumene barve. Vzamemo ju iz ponve in v tem olju prepražimo česen. Dodamo paradižnik in dušimo, dokler se ne razpusti. Zrezke damo nazaj v ponev in jih zalijemo s pivom. Dušimo, dokler pivo ne izpari. Potresemo s peteršiljem in serviramo s prilogo po izbiri.

Različica:

ko paradižnik damo v ponev, naribamo nanj surov česen in ingver po okusu. Dušimo, dokler se paradižnik ne razpusti. Ostalo kot v prvotnem receptu.

Namesto piva lahko zalijemo tudi z vinom.