To bi bilo za pojest. Pa dobra fotka.
Krompirjeva musaka s čemažem
samostojna jed ali priloga, brez slanine tudi vegi jed
Zbirke:musaka56
ivop4 
9.998 ogledov
9.998 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
tričetrt kile krompirja
3-4 kuhana jajca
čemaž, manjši šopek listov
lonček sladke smetane
150 g slanine
1 čebula
150 g sira
sol, poper
muškatni orešček
Postopek
1. Krompir skuhamo, narežemo na kolobarje, prav tako jajca.
2. V pekač nakapamo olje/maslo, položimo plast krompirja, nekaj narezanega čemaža, jajca, nariban sir, naribano/narezano čebulo in drobne kockice/trakce slanine. Solimo in popramo. Postopek ponavljamo, odvisno od količine ali velikosti pekača.
3. V sladko smetano vmešamo muškatni orešček, jo malo solimo in prelijemo čez sestavine. Po vrhu naribamo sir in pokapljamo s kvalitetnim oljem.
4. Pečemo v pečici na 180 stopinjah cca. 30 do 45 minut , odvisno od količine in koliko želimo skorjice po vrhu.
Opombe
Izven sezone čemaž shranimo v zamrzovalniku v vakumski vrečki lahko pa dodajamo čemažev pesto. Okus čemaža se pri peki porazgubi, jaz ga dodam več.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20188 sporočil
Hvala.Ne gre se toliko za samozavest :) Profi fotog. pomeni da se s tem preživljam/plačujem davke. Kulinariko prebiram že dolgo in mi je všeč in je zelo uporabna. Ker sem poklicno deformiran hitro najdem "ukradene" studijske fotografije. To je bil glavni razlog da se pridružim in pokažem da ni opravičila za ukradene fotografije. Za povprečnim receptom lahko stoji dobra fotografija, samo čas si je potrebno vzet, tako kot za kuho.
