Polnjena zelenjava

polnjena zelenjava, pečena v lastnem soku

SMARTY1

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg krompirja

300 g mlete govedine (lahko tudi mešano mleto meso)

1 večja čebula (4-5 šalotk)

zelenjava po izbiri: paprike, melancane, bučke, paradižnik...,

sol, poper, olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na večje kocke in damo kuhati v slan krop. Ko se krompir kuha, čebulo olupimo in narežemo na kockice ter jo pražimo na 2 žlicah olja. Prepraženi čebuli dodamo mleto meso in pražimo, dokler ne izpari sok iz mesa. Ko je krompir kuhan, odlijemo vodo, dodamo praženo mleto meso s čebulo, solimo in popramo po potrebi. Vse skupaj močno premešamo z vilicami, da dobimo maso kot na pol zmečkan pire krompir. Zelenjavo, ki jo želimo polniti, operemo in očistimo. Z žlico nadevamo krompirjevo - mesno maso v zelenjavo in polagamo v namaščen pekač. Če ostane kaj mase, jo razporedimo vmes med polnjeno zelenjavo. Pokapljamo z oljem in pokrijemo s pokrovom ali alu folijo. Damo v ogreto pečico in pečemo 30-40 minut na 220 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če nadevate mešano zelenjavo: 2 papriki, 2 melancani, 2 bučki, 2 paradižnika (navedene količine zelenjave jaz uporabljam, vi date po vaših željah), pride zelo sočno in okusno, pa nič vegete ne rabimo. Zraven se prileže skleda zelene solate.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas