Ocvrti polpeti
mleto meso v kroglicah
- mesne jedi: sesekljano meso
- DUŠANKA
30 min
Sestavine
50 dag mletega mešanega mesa
2 jajci
1 čebula
nekaj strokov drobno sesekljanega česna
nekaj žlic ovsenih in/ali pirinih kosmičev
sol
nekaj žlic drobtin
moka po potrebi
olivno olje
drobtine in jajce za paniranje
Postopek
Na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo.
Jajca zmešamo in jih polijemo čez kosmiče ter pustimo, da se kosmiči malo napnejo. Dodamo še vse ostale sestavine in prepraženo čebulo in dobro pregnetemo. Oblikujemo polpete s pomočjo moke, jih povaljamo v stepenem jajcu in drobtinah in cvremo v fritezi na 170 stopinj približno 7 minut.
Iz preostanka mase lahko oblikujemo mesne kroglice in jih prav tako spečemo v fritezi.
Poleg se dobro poda krompirjeva solata.
Mnenja o receptu
Dobri so-sicer nebi smela mletega mesa,a mi je bil recept všeč,ker so notri ovseni kosmiči. / andreja m
Če želite bolj zdravo varianto jih dajte na peki papir in v pečico za 15min na vsaki strani na 200 stopinj-prav tako bodo dobri, pa še strah vas ne bo, da bi bili zunaj zažgani, znotraj pa surovi. :) / SLONCICA