V maso sem dodala še svežo rdečo papriko. Sveže ocvrti so izjemni, hladni pa so tudi dobri.
Ocvrti mesni oblati
meso, zavito v oblate za napolitanke
tjasa7 
14.105 ogledov
14.105 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
2 oblata za napolitanke
malo olivnega olja
2 čebuli
500 g mešanega mletega mesa
sol, poper...
2 jajci
200 g naribanega sira
jajca in drobtine za cvrenje
Postopek
Oblata damo med dve mokri krpi, da se navlažita in zmehčata (ne pretiravamo, da se ne bosta trgala).
Na olivnem olju popražimo čebulo, nato pa še mleto meso (po želji tudi zelenjavo). Primešamo dve jajci in začinimo po okusu.
Na prvi oblat damo polovico mesa in polovico sira, nato čez prvi oblat položimo še drugega, nanj pa drugo polovico mesa in sira.
Oblata tesno zavijemo v rulado, pazimo, da je ne strgamo, ki naj po tem počiva dve uri v hladilniku (lahko pa tudi cel dan).
Rulado zrežemo na centimeter in pol široke kose. Vsak kos pomočimo v jajce in v drobtine, nato pa jih ocvremo v vročem olju.
Ponudimo vroče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Dobra priloga k tej jedi sta solata in okisan krompir.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
