Narastek MM

Name: Narastek MM
Total time: 90 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 50 dag mletega mesa; 20 dag ohrovtovih listov; 15 dag kruhovih kock; 20 dag sira (rezine); 5 dag naribanega sira; 1 sesekljana čebula; 3 stroki česna; 1 jajce; 2 žlici sesekljanega peteršilja

narastek z mletim mesom, ohrovtom in sirom

morska medvedka

46.402 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (13)

Sestavine

Količina: 5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag mletega mesa

20 dag ohrovtovih listov

15 dag kruhovih kock

20 dag sira (rezine)

5 dag naribanega sira

1 sesekljana čebula

3 stroki česna

1 jajce

2 žlici sesekljanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Kruhove kocke prelijemo z mlekom in pustimo stati.

Tortni model premera 26 cm namažemo z maslom. Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Ohrovtove liste nekaj minut vremo v osoljeni vodi, jih odcedimo in prelijemo z mrzlo vodo. Liste malo osušimo.

Čebulo zlato rumeno zapečemo in dodamo sesekljan peteršilj.

Kruhove kocke iztisnemo in dobro zmešamo z mletim mesom, čebulo, jajcem, soljo, poprom in strtim česnom.

Polovico ohrovtovih listov položimo v pekač, polovico mase porazdelimo po listih. Ponovno porazdelimo ohrovtove liste na katere položimo sirove rezine. Dodamo še preostalo maso in potresemo z naribanim sirom.

Narastek pečemo 50 minut . Preden postrežemo, pustimo narastek stati še nekaj minut.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kot prilogo postrežem pire krompir in solato.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ksenjako

član od 20041086 sporočil

24.11.2008 ob 8:44 Zelo vesel

Izgleda zelo dobro

hedonist

član od 20085055 sporočil

24.11.2008 ob 9:32

Sline mi tečejo po tipkovnici !!! To mora biti dobro ko hudič. Slastno in sočno in takoj jutri sprobam.

Hvala MM še ena tvoja briljantna ideja.

TinaTina

član od 200857 sporočil

24.11.2008 ob 11:15 Žalosten

Madonca MM kaj nam ti delaš da še tako zgodaj nam tečejo sline, to pa ni fer , danes bom premišljevala samo o tvojem narastku ..... brrrrr kar strese me, jutri bom naredila Čao

ribica

član od 2002525 sporočil

7.12.2008 ob 12:43

Naredila danes za kosilo, kot alternativo ohrovtovim sarmicam. Po vrhu sem polila eno smetano za kuhanje in izdatno potresla s parmezanom. Zelo dobro.

ČRNICA

član od 200885 sporočil

28.12.2008 ob 13:40 Zelo vesel

MM , čista petica. Za naš okus, ki obužujemo sir, fenomenalno. Samo namesto ohrovtovih listov sem dala liste frišne zeljne glave, resnično zelo dobro. Bo sedaj kar pogosto na našem jedilniku, namesto pečenke in ostalih standardnih nedeljskih kosil.

kruhy

član od 2007310 sporočil

19.1.2009 ob 10:13 Vesel

No včerja sem za nedeljsko kosilo pripravila tale MM narastek in naj povem, da je bil odličen. Pripravila sem ga z žrebičkovim mletim mesom in vsi so ga pohvalili. Ocena 5. Poleg je bil pire in skleda radiča. Res super!