Piščanec v zelenjavni omaki

Name: Piščanec v zelenjavni omaki
Total time: 90 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 čebula; 2 piščančji bedri; 200 g mešanice korenčka in graha; maščoba; sol, poper

piščanec v grahovo korenčkovi omaki

sančy

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 čebula

2 piščančji bedri

200 g mešanice korenčka in graha

maščoba

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Piščančja bedrca posolimo in popramo ter jih pustimo nekaj časa, da se marinirajo. Nato jih popečemo z vseh strani na maščobi. Ko jih zapečemo, jih shranimo na krožniku. Na enaki maščobi prepražimo na drobno narezano čebulo. Ko je čebula prepražena, dodamo še zelenjavo ter skupaj pražimo še par minut. Zalijemo z 1 dl vode, dodamo piščančja bedrca in jih na malem ognju kuhamo še približno 20 minut oz. dokler niso pečena.