Recept: Piščanec in kislo zelje - Kulinarika.net

Piščanec in kislo zelje

pečen piščanec na kislem zelju

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 514

Sestavine

količina: za 4 osebe

olje

3 velike čebule

4 kosi piščanca

poper, sol

vegeta

sladka paprika

timijan

posodica kislega zelja (500 g)

 

Postopek

V ponvico damo olje (toliko, da pokrije dno) in ga segrejemo. Medtem kose piščanca začinimo (sol, poper, sladka paprika, vegeta). Ko se olje dovolj segreje, položimo meso v ponev, in sicer tako, da najprej položimo kožico v olje. Meso na hitro popečemo. Medtem sesekljamo 3 čebule. Poberemo meso iz ponvice in notri dodamo čebulo ter po okusu timijan. Vse skupaj prepražimo. Kislo zelje skuhamo v majhni količini vode (ko zavre, naj vre 15 minut), potem ga odcedimo. V pekač damo nekaj odcejenega kislega zelje in po vrhu nekaj pražene čebule (tako naredimo 2x). Na vrh položimo prej popečeno meso in postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj. Pečemo približno 30 minut (oziroma toliko časa, da se meso speče do konca).


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 319

Objavljeno 11.2.2012 ob 6:54

Zelo zelo okusno. Vec kot petica.

  

kuha že od: 19.7.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 11.2.2012 ob 12:25

Mi je všeč, da vam je bilo okusno :)

  

kuha že od: 22.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 5.12.2013 ob 17:08

Dobro!

Naredil včeraj, samo brez vegete.

Hvala za dobro idejo!

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 7.11.2015 ob 12:41

Odličen recept, danes na naši mizi, enostavno in okusno. Čebula, piščanec in zelje, čista petka! Zalivala sem z vodo,ki je ostala od zelja in malo belega mošta...božansko!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.