Pečen piščanec

5 kosov piščančjega mesa (bedra in zgornji deli beder)

1 srednje velik korenček

nekaj peteršilja

2 stroka česna

polovica manjše čebule

olje ali živalska mast

poper

sol

1-jušna kocka

vegeta

Najprej piščančje kose dobro operemo pod tekočo vodo, nato jih dobro nasolimo in po želji posujemo z žlico vegete. Položimo jih v primerno velik pekač in pekač napolnimo z oljem ali mastjo (ne preveč).

Na piščančje kose na kolobarje narežemo česen, sesekljano čebulo, korenček in liste peteršilja.

Na koncu vsak kos posebej popramo, količina je odvisna od vsakega človeka posebej.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in vklopimo ventilacijo. Pečemo približno 1 uro, medtem pa redno zalivamo z vodo, v kateri je raztopljena jušna kocka.