Recept: Piščančji paprikaš z vratovino - Kulinarika.net

Piščančji paprikaš z vratovino

ali Paprikaš po moje

   Izvor: Madžarska
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 557

Sestavine

količina: 4 osebe

1 žlica olivnega olja

1 srednje velika nasekljana čebula

50 - 70 dag piščančjih prsi brez kosti in kože

75 g prekajene vratovine

1 velika paprika, zelena ali rdeča

sol, poper po okusu

1 do 2 žlici moke

1 do 2 žlici suhe, sladke paprike

1 žlica paradižnikove mezge

1 dl suhega, nekislega belega vina

1 dl juhe ali vode

1 dl sladke smetane ali creme fraiche

Postopek

Na žlici olja dušimo čebulo, kakšnih 5 minut. Dodamo na drobno nasekljano vratovino in dušimo nadaljnjih 10 minut. Dodamo piščančje prsi in papriko, oboje narezano na dolge lističe. Ko spremenijo barvo, dodamo moko in papriko, premešamo. Dodamo žlico paradižnikove mezge in zalijemo z vinom in juho (ali vodo). Ko je piščanec skoraj kuhan, dodamo še smetano ter sol in poper po okusu.


Opombe

Postrežemo s polento, testeninami, spaetzle ali vodnimi žličniki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 10.3.2009 ob 21:20

Zelo vesel

tole bom pa probala ob priliki, sam bom vrjetn dala več paprike in manj mesa :)

  

kuha že od: 26.11.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 18.7.2009 ob 12:09

zelo, zelo dober recept, vendar jaz delan brez vratovine, dodam pa malo čilija pa je super. daber tek

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 25.8.2011 ob 12:34

Zelo vesel

mmm super recept, ker namesto mezge dam kar sveže paradižnike z vrta, pa papriko seveda tudi, pqa kakšna bučka tudi notr pade :)))

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 55

Objavljeno 3.5.2012 ob 11:06

Že večkrat sprobano. Odličen je. Večkrat ponudim zdraven tudi Imenitno polento (recept v bazi).

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 5.10.2012 ob 21:45

Odlično. Moko sem izpustila, sem malo računala, da bo še za jutri za merendo, pa je šlo vse za večerjo.

Uporabila sem sladko smetano v vrelo jed in creme fraiche v odstavljeno z ognja.

  

kuha že od: 23.11.2013

Št. objav: 24

Objavljeno 20.12.2017 ob 10:59

Zelo vesel

Odličen recept. Že večkrat uporabljen.☺

  

kuha že od: 7.7.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 18.4.2018 ob 12:35

Zelo vesel

Jaz pripravljam paprikas po tem receptu ze kar nekaj let in resnicno nikoli ne razocara! Res izvrsten recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.