Was-a-bi?
piščančja hrenovka v pivskem testu z wasabi oreščki in sladko - pekočo BBQ omako.
HOFER Slovenija 
6.479 ogledov
6.479 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 originalna francoska bageta
Hrenovka v pivskem testu:
4 piščančje hrenovke
60 ml piva pale ale BERGKÖNIG
ščep pecilnega praška BELLA
100 g pšenične gladke moke HAPPY HARVEST
1 bio jajce iz proste reje NATUR AKTIV
240 ml olja za cvrtje OSANA
Priloge:
72 g vložene mešane zelenjave GARTENKRONE
66 g rukole
22 g svežega ingverja
40 g arašidov v testu SNACK FUN (z wasabijem)
BBQ omaka za žar BBQ (sweet chili)
4 g peteršilja
Postopek
Priprava testa za cvrtje hrenovk in postopek:
v posodo nalijemo pivo, dodamo jajce in pecilni prašek ter zraven zamešamo moko, da nastane gosta zmes.
V posodo vlijemo testo in vanj pomočimo hrenovke. V kozici segrejemo olje, ki mora biti zelo vroče, in vanj položimo hrenovke.
Kako jed postrežemo?
Bageto razrežemo po sredini, dodamo rukolo in vloženo mešano zelenjavo, v katero naribamo svež ingver. Na zelenjavo dodamo ocvrto hrenovko in prelijemo z BBQ omako. Po vrhu potresemo nasekljane wasabi oreščke in okrasimo z listki peteršilja
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
