Puranovi zrezki s sirom
Sestavine
60 dag belega puranovega mesa
30 dag mastnega sira (primeren je ementalec)
sol in poper po okusu
2 žlici olja
Postopek
Iz puranovega mesa narežemo zrezke, jih rahlo potolčemo in potresemo s soljo in poprom. Sir narežemo na rezine. Olje segrejemo v ponvi in ko je dovolj toplo, popečemo zrezke na eni strani. Potem jih obrnemo, položimo nanje rezine sira in pokrijemo s pokrovko. Ko je sir stopljen, takoj postrežemo.
Opombe
To je zelo hitro pripravljena in okusna jed, ki me je velikokrat rešila zadrege, ko je prišel kak nepričakovani gost. Zrezke imamo lahko doma v zmrzovalniku že pripravljene, vendar moramo mednje vložiti oljnati papir, da se ne sprimejo. Še zamrznjene jih lahko položimo na olje in spečemo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mmmm tole mora biti super ,super ideja za novoletno večerjo ...
Pri nas doma zapečene zrezke odložimo na toplo.Nato naredimo še malo omake in dodamo gobe.
Zrezke ponovno položimo v posodo,dodamo sir in počakamo, da se stopi.
Zraven široki rezanci ali pire krompir.
Pa dober tek ob prvi pokušini.
Maš
Mi pa zrezke popečemo in preden dodamo zelo veliko sira (ementalec) polijemo s sladko smetano.. mmmm je pa super :) in potem damo na zrezke emetalec, ki se lepo stopi s smetano... zrezki so super in omako lahko pomažemo s kruhom ali pa zraven skuhamo rezance...
miš kakšno omako pa naredite zraven? s kocko ali kako?
Emaaa2 samo s smetano poliješ in pokuhaš,to je omakica..nobene kocke,okus pride od pečenega mesa..Jaz popećem zrezke na obeh straneh,preložim v pekač,zalijem s smetano,na zrezke položim pršut in sir,ter zapečem v pečici da se sir stopi..super pride..
Še najbolj všeč mi je pri tem receptu pečena malancana, puranji zrezek je pa "dolgočasen".
Priporočam, da ko puranji zrezek spečes z ene strani in ga obrnes, na peceno stran polozis rezino paradižnika, pokrijes s sirom in mariniras s sredozemljskimi začimbami in morsko soljo. Pocakas še toliko, da je še meso z druge strani peceno in sir raztopljen. Meso pa pečes na olivnem olju z maslom in svežimi listi zajblja.
Misel- se velik drugih sirov lahko uporabis. Priporocam - cheddar, Brie, mocarela, dimljena mocarela, siri s plesnijo,.....
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke
Kremna cvetačna juha