Puranji zrezki v gobovi omaki

Name: Puranji zrezki v gobovi omaki
Total time: 45 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 puranji zrezki; 750 g šampinjonov; 1 večja čebula; 3 - 4 stroki česna; 2 žlici moke; ščep origana; ščep majarona; ščep timijana; po želji malo vegete; sol; poper; 1,5 dl sladke smetane

puranček v slastni gobovi omakci

lunastar

Izvor: Slovenija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 puranji zrezki

750 g šampinjonov

1 večja čebula

3 - 4 stroki česna

2 žlici moke

ščep origana

ščep majarona

ščep timijana

po želji malo vegete

sol

poper

1,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju popečemo. Ko so zrezki gotovi, jih vzamemo iz ponve in jih pokrijemo. Na maščobi od pečenja mesa prepražimo čebulo in česen ter nato dodamo šampinjone, ki smo jih predhodno očistili in zrezali na četrtinke. Po dobrih 10-ih minutah šampinjone pomokamo, vse skupaj premešamo in dolijemo vodo. Omako začinimo z origanom, majaronom, timijanom, soljo in poprom, po želji pa tudi z vegeto.

Ko smo omako začinili, dodamo sladko smetano ter po potrebi še vodo ali moko.

Vse skupaj grejemo še kakih 10 minut na zmerni temperaturi in slastna jed je gotova.

Dober tek!

Opombe

Slikico pa pošljem ob prvi priliki!

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

bostjan100

kuha že od: 28.12.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 28.12.2010 ob 14:56

super zelo dobro

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 22.1.2012 ob 13:03

super recept!

čista 5. večkrat smo naredili in zmeraj je bilo za prste polizat

uporabno

slavistka

kuha že od: 10.7.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 3.8.2012 ob 14:36

super, dodala še malo belega vina in tik pred serviranjem naribala po zrezkih malo sira, prelila z omako ... je takoj zmanjkalo

uporabno

CoCo Moi

kuha že od: 14.11.2012

Št. objav: 27

Objavljeno 9.2.2013 ob 0:08

Zelo okusno in hitro pripravljeno. Sama sem, za intenzivnejši okus, dodala še pest suhih jurčkov. Odlično!

uporabno

Aisha05

kuha že od: 10.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 18.9.2013 ob 18:40

Odlično! Delala prvič in je super uspelo! Sama sem dala še malo peteršilja :) NjamNjam

uporabno

lidijat

kuha že od: 18.10.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 18.10.2013 ob 21:40

Hvala ; lunastar; za čudovit in preprost recept, namesto timijana sem dodala baziliko in postregla na popečenem toast kruhu, dekorirala s pikico testenin in rdečo peso, Bine probaj, mislim, da bo to nasledja jed na tvojem meniju.Lp.

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Objavljeno 10.11.2013 ob 14:57

Super dobro kosilo! Priporočam!

uporabno

Jamy

kuha že od: 22.5.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 22.5.2014 ob 13:57

Pravkar preiskusil. Osnovna priprava ampak zelo okusno. Priporočam vsakemu, ki je vsaj malo vešč kuhle. :)