Puranji zrezki v gobovi omaki

Name: Puranji zrezki v gobovi omaki
Total time: 45 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 puranji zrezki; 750 g šampinjonov; 1 večja čebula; 3 - 4 stroki česna; 2 žlici moke; ščep origana; ščep majarona; ščep timijana; po želji malo vegete; sol; poper; 1,5 dl sladke smetane

puranček v slastni gobovi omakci

Preverjen

lunastar

185.282 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
45 min
5 (12)

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 puranji zrezki

750 g šampinjonov

1 večja čebula

3 - 4 stroki česna

2 žlici moke

ščep origana

ščep majarona

ščep timijana

po želji malo vegete

sol

poper

1,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju popečemo. Ko so zrezki gotovi, jih vzamemo iz ponve in jih pokrijemo. Na maščobi od pečenja mesa prepražimo čebulo in česen ter nato dodamo šampinjone, ki smo jih predhodno očistili in zrezali na četrtinke. Po dobrih 10-ih minutah šampinjone pomokamo, vse skupaj premešamo in dolijemo vodo. Omako začinimo z origanom, majaronom, timijanom, soljo in poprom, po želji pa tudi z vegeto.

Ko smo omako začinili, dodamo sladko smetano ter po potrebi še vodo ali moko.

Vse skupaj grejemo še kakih 10 minut na zmerni temperaturi in slastna jed je gotova.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Slikico pa pošljem ob prvi priliki!

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bostjan100

član od 20104 sporočil

28.12.2010 ob 14:56

super zelo dobro

catcat

član od 2011148 sporočil

22.1.2012 ob 13:03

super recept!

čista 5. večkrat smo naredili in zmeraj je bilo za prste polizat

slavistka

član od 20121 sporočil

3.8.2012 ob 14:36

super, dodala še malo belega vina in tik pred serviranjem naribala po zrezkih malo sira, prelila z omako ... je takoj zmanjkalo

CoCo Moi

član od 201227 sporočil

9.2.2013 ob 0:08 Zelo vesel

Zelo okusno in hitro pripravljeno. Sama sem, za intenzivnejši okus, dodala še pest suhih jurčkov. Odlično!

Aisha05

član od 20121 sporočil

18.9.2013 ob 18:40 Zelo vesel

Odlično! Delala prvič in je super uspelo! Sama sem dala še malo peteršilja :) NjamNjam

lidijat

član od 20131 sporočil

18.10.2013 ob 21:40 Zelo vesel

Hvala ; lunastar; za čudovit in preprost recept, namesto timijana sem dodala baziliko in postregla na popečenem toast kruhu, dekorirala s pikico testenin in rdečo peso, Bine probaj, mislim, da bo to nasledja jed na tvojem meniju.Lp.