Puran v sirovi omaki

Name: Puran v sirovi omaki
Total time: 30 min
Ingredients: 50 dag puranjih zrezkov; 1 zavitek gorgonzole; 15 dag sira (topljenega za toast); 2 žlici kisle smetane; sol, poper, bazilika; svež peteršilj; 1/4 jušne kocke; moka; olje

hitro in enostavno...

Miri Piri

10.464 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag puranjih zrezkov

1 zavitek gorgonzole

15 dag sira (topljenega za toast)

2 žlici kisle smetane

sol, poper, bazilika

svež peteršilj

1/4 jušne kocke

moka

olje

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo in popramo ter popečemo na olju iz obeh strani, da dobijo zlato rjavo barvo. Zalijemo z 2 dl jušne osnove, ki ji dodamo 2 žlici kisle smetane. Malo podušimo, zrezke shranimo na toplo in dodamo na kocke narezano gorgonzolo ter nariban topljiv sir. Kuhamo na zmernem ognju, da se sirček popolnoma stopi. Če je potrebno, zgostimo z malce moke. Dodamo zrezke, posujemo z baziliko ter sesekljanim peteršiljem. Zraven lahko ponudimo testenine, njoke, krompir...

Pa dober tek:)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas