Pretikane piščančje prsi po mediteransko

Name: Pretikane piščančje prsi po mediteransko
Total time: 75 min
Yield: 3-4 osebe
Ingredients: 1 večje piščančje prsi; 6 sušenih paradižnikov v olju; 4 rezine pršuta; ščep rožmarina; malo olja, v katerega so vloženi paradižniki; sol

sočno meso iz pečice

bannanna

Pretikane piščančje prsi po mediteransko

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

1 večje piščančje prsi

6 sušenih paradižnikov v olju

4 rezine pršuta

ščep rožmarina

malo olja, v katerega so vloženi paradižniki

sol

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi na več mestih globoko zarežemo z nožem z ostro konico in vstavimo sušene paradižnike ter manjše koščke pršuta. Če so prsi odluščene od kosti, jih napolnimo od spodaj. Natremo jih s soljo in pomažemo z oljem ter vstavimo v vrečko za pečenje ali pekač s pokrovom. Pečemo eno uro na 190 stopinj. Nato odstranimo pokrov ali zarežemo vrečko in jo razgrnemo ter damo pod žar za 7-8 minut.

Opombe

zanimivo..

prsi prsi prsim ...

Napaka pri tem samostalniku je nepravilna oblika prsa v imenovalniku in tudi tožilniku, in to za človeške ali živalske prsi. Pravilna oblika je le prsi, pa če govorimo ali pišemo npr. o razgaljenem oprsju, o delu piščanca, ki mu pri mesarju skoraj vsi rečejo piščančja prsa, ali o delikatesi z imenom prsa v ovitku. Gre namreč za množinski samostalnik druge ženske sklanjatve, ki ga sklanjamo enako kot npr. samostalnik nit – prsi prsi prsim prsi pri prsih s prsmi – in ne morda s prsi ali s prsami.

vir: rtvmb

Predlogi za vino

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Moycaa

kuha že od: 11.9.2004

Št. objav: 738

Objavljeno 21.11.2011 ob 19:13

"Bere" se zeeeloooo dobro, vendar pa me zanima, ali bi lahko pripravila že zvečer in naskednji dan samo pogrejem, ali bi se meso preveč izsušilo?

Hvala!

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 21.11.2011 ob 19:49

Moycaa, moje mnenje je, da se ne bi preveč izsušilo, saj pečeš v vrečki ali pokrito, kot to svetuje avtorica recepta. Ali pa spečeš zvečer na polovico, drug dan pa samo obarvaš in to je to.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 21.11.2011 ob 20:39

lej, koza bo najboljsa in hrustljava, ce pojes takoj ko speces, ce ne, se zmehca. Ce ti pa to ni problema pa komot. Jaz bi storila kot balenka. naslednji dan samo v mw pod zar za 5 minut pa je. V vrecku bi pa pustila cez noc.

Ravno tele prsi sem jedla se naslednji dan, sicer sem jih zrezala v neki improviziran curry, ampak bile so odlicno mehke.

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Objavljeno 22.11.2011 ob 19:31

Zanimiv recept. Tvoja ideja glede kombinacije okusov?

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.11.2011 ob 19:58