Piščanec z zeleno

Name: Piščanec z zeleno
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 kosov piščančjih beder, zgornji del; 1/2 gomolja zelene (srednja velikost); 2 čebuli; olje; vino; sol, poper; Za prilogo: riž

hitro narejen piščanček v omakci

dzoana

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 kosov piščančjih beder, zgornji del

1/2 gomolja zelene (srednja velikost)

2 čebuli

olje

vino

sol, poper

Za prilogo: riž

Način za kuhanje

Postopek

Piščančjim bedrom odstranimo kožo in kost. Meso narežemo na kocke. Posolimo in popramo.

Na olju zapečemo na debele kolobarje narezano čebulo. Dodamo piščanca, malo zapečemo, zalijemo z vinom. Pustimo, da vino malo izpari, nato dodamo naribano zeleno. Dušimo do mehkega.

Riž operemo, zalijemo z vodo (1 skodelica riža, 2 skodelici vode), solimo in kuhamo do mehkega.