Piščanec po florentinsko
piščanec v okusni marinadi
Nina92 
12.746 ogledov
12.746 ogledov-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
fileji piščanca
1 limona
2 jedilni žlici olja
pol žličke mletega popra
pol žličke česna v prahu
pol žličke posušenega rožmarina
pol žličke sesekljanega peteršilja
lovorjev list
sol
moka
jajca
Postopek
Pripravimo marinado. Zmešamo sok ene limone, 2 žlici olja in začimbe (razen soli). Marinado polijemo po filejih in jih v njej pustimo 2 uri ; vmes večkrat obrnemo. Po 2 urah damo fileje na cedilo (da se marinada odteče) in piščanca solimo. Fileje najprej pomokamo, zatem jih damo še v razžvrkljano jajce. Takoj jih damo v ponev z oljem in na zmernem ognju pečemo do rumenkasto rjave barve.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Naj vas ne prestraši, ker bo po 2 urah meso spremenilo barvo. To se namreč zgodi zaradi soka limone.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
