Recept: Ocvrt piščanec - Kulinarika.net

Ocvrt piščanec

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 518

Sestavine

Količina: za štiri osebe

cel piščanec

 

Marinada:

1 dcl belega olja

ščep rožmarina

4 - 5 zrn česna

šopek peteršilja

lovorov list

sok ene limone

ščep muškatnega oreščka

ščep mlete kumine

poper (mlet)

sol

 

Za pečenje:

nekaj žlic moke

dva do tri jajca

olje za cvrenje

Postopek

Piščanca operemo in razrežemo na poljubne kose.

Vse začimbe za marinado zmešamo (česen in peteršilj sesekljamo) ter natremo piščanca. Potem damo meso za nekaj ur v hladilnik.

Ko je meso dobro prepojeno, naredimo gosto maso iz jajc in moke ter meso povaljamo v njej. Ocvremo ga v vročem olju.

Dober tek!


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2004

Št. objav: 1569

Objavljeno 23.6.2005 ob 9:45

Mmmmmmmmm,tole pa zelo mamljivo izgleda!

Sej bi pa verjetno lahko dala piščanca v marinado in ga potem spekla recimo v pečici ali na žaru.

  

kuha že od: 10.3.2004

Št. objav: 95

Objavljeno 23.6.2005 ob 14:16

Zelo vesel

Samo v marinado ja,v jajčka pa ne,za žar;))))

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 337

Objavljeno 25.8.2005 ob 17:00

Danes ocvrla,zelo,zelo dobro.

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 337

Objavljeno 2.10.2005 ob 11:46

Zelo vesel

Tulipa,tale tvoja marinada mi tako paše,da jo delam zelo pogosto,me moji že kar postrani gledajo

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 337

Objavljeno 21.2.2006 ob 13:35

Žalosten

Pred začetkom ločevalne diete,ki se začne jutri,bom danes še naredila to za poslastico;(((

  

kuha že od: 13.11.2011

Št. objav: 82

Objavljeno 26.6.2012 ob 22:36

Ali bi tako mariniran piščanec bil enako okusen tudi, če bi bil paniran (moka, jajca, drobtine) in ocvrt v olju?

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2204

Objavljeno 6.1.2016 ob 6:51

Moja najljubša jed, pa pravijo da zame ni zdrava. Malo si ga bom privoščila, pa bo kar bo! Kako je to okusno!

  

kuha že od: 25.1.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 30.10.2016 ob 13:33

Spomladi odkrit recept...res zelo, zelo dober! Pohvajen!! Sem ga poenostavila, če nisem imela vseh sestavin. Kose mesa sem marinirala v limoninem soku, dodala sem žličko paprike, rožmarin in mleto kumino, dodala sem še riban parmezan. Ocvrla sem ga v mešanici gladke in ostre moke, jajca, malo mleka....njami. Še boljši je, kadar ga povaljam v drobtinamah....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.