Piščanec na žaru po indijsko

Name: Piščanec na žaru po indijsko
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 2 manjša piščanca, narezana na 4 dele; 1 lonček jogurta; 3 žlice limoninega soka; 1 žlička pekoče paprike; 2 žlički zmletega koriandra; četrt žličke janeža; 4 žlice olja; sol po okusu

Marinka

Izvor: Indija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 manjša piščanca, narezana na 4 dele

1 lonček jogurta

3 žlice limoninega soka

1 žlička pekoče paprike

2 žlički zmletega koriandra

četrt žličke janeža

4 žlice olja

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine zmešamo, naredimo marinado in v njej mariniramo kose piščanca. V hladilniku ali hladnem prostoru naj stojijo 24 ur. Preden jih pečemo, obrišemo odvečno marinado s prtičem, kose piščanca pa potem spečemo na mreži nad vročim žarom. Ponudimo jih z rižem ali lepinjami.