Piščanec na žaru po indijsko
- mesne jedi: perutnina
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
2 manjša piščanca, narezana na 4 dele
1 lonček jogurta
3 žlice limoninega soka
1 žlička pekoče paprike
2 žlički zmletega koriandra
četrt žličke janeža
4 žlice olja
sol po okusu
Postopek
Sestavine zmešamo, naredimo marinado in v njej mariniramo kose piščanca. V hladilniku ali hladnem prostoru naj stojijo 24 ur. Preden jih pečemo, obrišemo odvečno marinado s prtičem, kose piščanca pa potem spečemo na mreži nad vročim žarom. Ponudimo jih z rižem ali lepinjami.