Piščanec "izpod peke"

Name: Piščanec "izpod peke"
Total time: 75 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 3 kosi perutninskega mesa; gorčica; mleta paprika; sol; olivno olje; poper; rožmarin; 1 rdeča paprika; 1 čebula; 4 krompirji; 3 korenčki; bučka; 5 strokov česna; 2 dl suhega belega vina

vse v eni posodi; piščanec ali kokoš z zelenjavo; prsi; krače; hitra predpriprava in daljše pečenje

bannanna

54.537 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 3 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 kosi perutninskega mesa

gorčica

mleta paprika

sol

olivno olje

poper

rožmarin

1 rdeča paprika

1 čebula

4 krompirji

3 korenčki

bučka

5 strokov česna

2 dl suhega belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Kose mesa premažemo z gorčico, začimbami in oljem. Popečemo ga na hitro iz vseh strani. Nato ga vzamemo iz posode in vanjo nadevamo vso zelenjavo, narezano na velike kose, solimo ter zalijemo z vinom. Dodamo piščanca.

Pečemo eno uro na 200 stopinj pokrito in nato 15 minut odkrito. Lahko vključimo zgornji žar, da se koža hrustljavo zapeče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

* navadno uporabim malvazijo, trapist ali pinot.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas