Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem
piščanec v smetanovi omaki
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Najprej piščanca narežemo na majhne kocke ali na katero koli obliko. Po želji. Potem damo piščanca v marinado, ki jo naredimo tako, da meso skupaj z začimbami (vegeta, majaron, bazilika, itd...) damo za vsaj pol ure v paco, da se meso nadeva okusa. Vse prelijemo z oljem in dobro zmešamo. Potem pripravimo krompir, ki ga olupimo in damo peči v pečico na 200 stopinj. Tako kot meso damo tudi krompir v isto paco, samo malo manj solimo.
Nato piščanca stresemo v ponev in ga pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo. Pazite, da se ne prežge ali da ne postane preveč zapečen. Ko je piščanec narejen, zalijemo s smetano Maestro in kuhamo še približno 20 minut na zmernem ognju. Postrežemo skupaj s krompirjem in zeleno solato.
Pa dober tek :-)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mala žaba, tole bomo pa enkrat poskusili na morju. Najbolj všeč mi je tisto - pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo.
zavitek pride ko prepražite meso potem to daste zraven vendar pazite da ne bo pregosto. Odvisno za koliko oseb delate. Potem pa zalijete z skadko smetano in po potrebi z zelo malo vode,
sem naredila in mi je ful dobro.mislim pa da se bi lahko na tak način nardilo tud z svinjskim mesom ali pa bilo katerim drugim.bom danes za kosilo probala z svinjskim.
Zgleda okusno, zanima pa me, ali daš krompir v marinado k mesu ali narediš enako (manj slano)marinado posebej za krompir?
Hvala.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni pire iz rumene buče
Škotske mesne kroglice s pivsko omako