Piščančja prsa z gobami
piščanec se od mesnih jedi najpogosteje znajde na naših krožnikih, piščanec z gobicami pa je tako rekoč kuharska klasika
- 30 min
- 5
Sestavine
2 kosa piščančjih prsi
1 – 2 žlici olivnega olja
košček masla ali margarine
40 dag kakovostnih gob
četrtina manjše čebule
polovica kozarca suhega belega vina
1–2 dl juhe iz jušne kocke
tri četrtine lončka smetane
sol, poper
ščepec timijana
Postopek
Na olju in maslu posteklenimo sesekljano čebulo, dodamo razkosana piščančja prsa, solimo, popramo, potresemo s timijanom in v odkriti posodi pečemo, da meso dobi barvo. Med pečenjem dolivamo malo vina in juhe. Ko je meso mehko, ga vzamemo iz posode in hranimo na toplem. Maščobi dodamo nalistane jurčke, lisičke ali druge gobe in pražimo, dokler tekočina ne povre. V posodo damo piščančje meso, dolijemo malo juhe in čez kakšno minuto še smetano. Zraven ponudimo polento ali krompir v kosih.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Milijonska juha