Pečena piščančja bedrca s papriko
38.742 ogledov
3/5
5
(2)
2 piščančji bedrci
1/2 rdeče paprike
1/2 rumene paprike
1 mali paradižnik
1 jogurtov lonček kock bučke
poper, sol
čili, česen in paprika v prahu
suh drobnjak
2 žlici olivnega olja
1 žlica masla
1 manjši kozarec vode
Piščančji bedrci posolimo, popramo, posujemo s česnom v prahu in papriko v prahu ter pustimo nekaj ur (še bolje čez noč), da se okusi prepojijo.
Ko želimo pripraviti bedrci, v globoko teflonsko posodo vlijemo olivno olje in dodamo žlico masla. Ko se dobro segreje, na maščobo položimo bedrci. Posujemo z malo mletega čilija in pečemo na zmernem ognju. Papriko razrežemo na trakove, paradižnik na rezine ter po približno 10 minutah dodamo oboje ter kocke bučk. Pečemo naprej, posujemo s suhim drobnjakom in po približno 10 minutah zalijemo z malo vode. Poskusimo, če je zadeva dovolj slana in po potrebi dosolimo.
Priporočam v kombinaciji s pire krompirjem ali z v pečici pečenim krompirjem.
Včeraj narejeno in s slastjo pospravljeno! :) Kombinacija zelenjave je zelo okusna. Vode pa ni bilo potebno nič dodajati, ker jo že zelenjava dovolj spusti. Za prilogo sva jedla riž.
To zelenajvo bom pripravljala na tak način tudi brez mesa. Mislim da bo to odločno za poletne dni, ko paše bolj lahka hrana.
Pošiljam tudi fotko :)
PS: Tjas, te moram pohvaliti, to je že drugi tvoj recept, ki sem ga preizkusila in oba sta za 5!!! :)
