Palačinke s puranovim mesom

Name: Palačinke s puranovim mesom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 palačink; 25 dag puranovega (piščančjega) mesa; 1 žlica Vegete; 4 dag margarine; muškatni orešček; 1 do 2 kisli kumarici in rdeči papriki; 1 dcl kisle smetane; moka; jajca; drobtine in olje za praženje

nina.zaler

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 palačink

25 dag puranovega (piščančjega) mesa

1 žlica Vegete

4 dag margarine

muškatni orešček

1 do 2 kisli kumarici in rdeči papriki

1 dcl kisle smetane

moka

jajca

drobtine in olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na kocke in ga prepražimo na margarini. Potresemo ga z Vegeto in pustimo, da se malo duši. Ko meso dobi lepo rumeno barvo (po 10 minutah), mu dodamo nastrgan orešček, dobro narezane kumarice in paprike (na majhne koščke). Pražimo še 5 minut, nato dodamo kislo smetano. Priporočam vam, da predno se lotimo kuhanja, naredimo 8 palačink in jih pustimo, da se ohladijo. Nadev nato namažemo na palačinke in jih zavijemo kot sarme. Na koncu palačinke paniramo (moka, jajce, drobtine) ter jih popražimo na olju. DOBER TEK!

Opombe

Kot dodatek priporočam tatarsko omako, ki jo polijemo po palačinkah.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

sijatjanek

kuha že od: 26.6.2002

Št. objav: 15

Objavljeno 8.2.2009 ob 18:18

enak recept uporabljam sama...napolnis jih lahko tudi z mletim mesom ali kakim drugim mesom(ni nujno da je puranje)...ker pa imamo v druzini izbircne jedce jih polovico naredim z zelenjavo pri polovici pa zelenjavo izpustim..."nezelenjavne" kanelone oz.palacinke nato paniram v drobtinah katerim dodam sezam...zraven obvezno naredim tatarsko omako...njami..

uporabno

mocle

kuha že od: 18.4.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 23.3.2011 ob 17:23

Čudovit recept; vse pohvale.

uporabno

plečka

kuha že od: 17.7.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 3.8.2011 ob 18:12

Zelo okusno. Sicer sem namesto puranjega dala belo piščančje meso in v nadev namesto paprike narezala bučke. Naslednič bom posluska še kako drugačno filo, recimo ajdova kaša, sojino meso, zelenjava, sir itd. drugače pa res preprosto in izvirno.

uporabno

Amanda Angelic

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 26.3.2012 ob 10:37

Količina nadeva je pri meni zadostovala za filo šestih palačink.

Naslednjič bom dala manj vegete, ker se mi je zdelo, da je vse skupaj morda malo preveč slano. Zvitkov nisem panirala, sem pa vseeno prejela pohvale :)

uporabno

andmra

kuha že od: 24.7.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 24.7.2012 ob 14:34

Maso dala v listnato testo, enkrat v vlečeno. Malo manj vegete in več kumar. Odlično.

uporabno

redika

kuha že od: 13.4.2012

Št. objav: 45

Objavljeno 11.4.2013 ob 12:29

Naredila sem jih kot je predlagala gogad - cez njih naribala sir in spekla v pečici - božansko...

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 27.5.2013 ob 19:07

Tudi jaz sem se spraševala ali gre za vloženo papriko ali svežo. Vložene doma ni bilo, zato sem uporabila svežo. Kombinacija mesa, kislih komaric in paprike je odlična. Nam je bilo zelo všeč.

uporabno

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 11 do 17

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!