Kokosove rezine s čokolado
Okusna kombinacija kokosa in čokolade
Nina_5 
oktober 2025
2025-10-15
oktober 2025
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
Sestavine za biskvit:
3 jajca
100 g sladkorja v prahu
130 g bele pirine moke
6 g pecilnega praška
90 ml mleka
70 ml ekstra deviškega kokosovega olja
20 g kakava v prahu
1 dcl mleka za navlažitev biskvita
Sestavine za kokosov nadev:
300 g kokosa
550 g kisle smetane
180 g sladkorja
Sestavine za čokoladno glazuro:
130 g temne čokolade 55%
6 žlic stopljenega ekstra deviškega kokosovega olje
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmiksamo. Nato postopoma dodajamo mleko, stopljeno kokosovo olje in presejano moko s pecilnim praškom in kakavom.
Kakavov biskvit pečemo na 180°C približno 20-25 minut .
Še topel biskvit navlažimo z mlekom.
Za kokosov nadev vse sestavine zmešamo skupaj.
Kokosov nadev razporedimo po navlaženem biskvitu in damo v hladilnik.
Temno čokolado skupaj z oljem stopimo nad paro.
Čokoladno glazuro previdno prelijemo po vrhu kokosovega nadeva.
Pecivo čez noč pustimo v hladilniku, da se dobro strdi in naslednji dan razrežemo.
Opombe
Še več slastnih receptov najdete na blogu Leaneen: https://leaneen.com/, v tiskani obliki pa so na voljo tudi v dveh knjigah: https://www.leaneen-knjiga.com/.
Predlogi za vino
- #božič#martinovo#novo leto#piknik#rojstni dan#valentinovo
- #pečenje
- #pomlad#poletje#jesen#zima
- #slovesnost
- #sladice
Zraven priporočamo
