Zvitki iz konjskega mesa

Zvitki iz konjskega mesa, polnjeni s čebulo, kislimi kumaricami in korenjem

JelkaF

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

4 zrezki iz konjskega mesa

4 žlice gorčice

2 čebuli

2 kisli kumarici

2 korenčka

malo sončničnega olja

1 žlica paradižnikove mezge

125 ml rdečega vina

250 ml goveje kocke

sol

poper

široki rezanci

Način za kuhanje

Postopek

Najprej konjske zrezke dobro potolčemo, solimo, popramo ter zgoraj premažemo z gorčico.

Čebulo in korenje narežemo na trakce, kisli kumarici razrežemo na pol. Na vsak zrezek položimo 2 trakca čebule, 2 trakca korenja in polovico kisle kumarice ter vse skupaj zvijemo ter povežemo z vrvico. Zvitke dobro popečemo na olju jih vzamemo iz ponve. Nato damo v ponev preostalo čebulo in korenje, popečemo, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z rdečim vinom. Prilijemo še jušno osnovo, damo zvitke nazaj v ponev, pokrijemo s pokrovko in dušimo še 30 minut. Zvitke vzamemo iz ponve, omako precedimo skozi cedilo in še malo pokuhamo. Zraven postrežemo široke rezance.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO