Recept: Zvitki iz konjskega mesa - Kulinarika.net

Zvitki iz konjskega mesa

Zvitki iz konjskega mesa, polnjeni s čebulo, kislimi kumaricami in korenjem

  
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 4

4 zrezki iz konjskega mesa

4 žlice gorčice

2 čebuli

2 kisli kumarici

2 korenčka

malo sončničnega olja

1 žlica paradižnikove mezge

125 ml rdečega vina

250 ml goveje kocke

sol

poper

široki rezanci

Postopek

Najprej konjske zrezke dobro potolčemo, solimo, popramo ter zgoraj premažemo z gorčico.

Čebulo in korenje narežemo na trakce, kisli kumarici razrežemo na pol. Na vsak zrezek položimo 2 trakca čebule, 2 trakca korenja in polovico kisle kumarice ter vse skupaj zvijemo ter povežemo z vrvico. Zvitke dobro popečemo na olju jih vzamemo iz ponve. Nato damo v ponev preostalo čebulo in korenje, popečemo, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z rdečim vinom. Prilijemo še jušno osnovo, damo zvitke nazaj v ponev, pokrijemo s pokrovko in dušimo še 30 minut. Zvitke vzamemo iz ponve, omako precedimo skozi cedilo in še malo pokuhamo. Zraven postrežemo široke rezance.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.