Pečen zajec z zelenjavo

Kosti ločimo od mesa. Meso solimo, popramo, dodamo narezana korenčka, por, čebulo, baziliko, muškat in ingver. Zalijemo z oljem in premešamo. Pustimo čim dlje v "paci". Vse skupaj damo peči in ko meso enkrat obrnemo, zmanjšamo temperaturo in zalijemo z vodo. Pustimo cca. 40 minut , da se jed počasi duši. Papriko in bučko narežemo na srednje velike kose in jih dodamo mesu. Pomešamo in pečemo še največ 15 minut .